仙台づけ丼食べてきた

公開日: 仙台, 日々・雑感

仙台づけ丼

仙台・宮城の新名物「仙台づけ丼」食べてきました。
お店は仙台朝市に近い「寿司勝」さんです。
お値段1200円。

仙台づけ丼、食べてみたいと思ったのは伊達美味のPRイベントだったと思います。
新名物というくらいなので、最近世に出たものなのかな、と思っていましたが、2008年頃とのこと。てっきり震災後かと思ってました。
ちょっとわかりにくいのが、どこに行くと食べられるのかということ。気をつけてお寿司やさん見ていると「仙台づけ丼」ののぼりがあるお店があるんですけど、牛タン店のような主張がないというかなんというかw
あくまで私の主観ですけど。

伊達美味(だてうま)
こちらのサイトには「旬の白身魚のヅケと宮城の米を使った酢飯、さらに寿司職人の匠の技で生み出される宮城・仙台の新名物」とありますね。ここの写真を見ると確かに白身。赤身の魚に比べるとちょっと彩りがどうなの?って感じに見えなくもないのですが、白身魚だけじゃなくて赤身の魚も使ってる店が多い感じがします。寿司勝さんのづけ丼も赤身も入ってて見た目も美味しそうだったし、お店ごとに特徴があるみたい。食べ比べしても楽しそう。
だって、どこの店で食べても美味いに決まってるじゃん、これ。

寿司勝さんのづけ丼は笹かまが乗ってたり、長なす漬が付いてたり。小鉢も付いてくるのでけっこうお腹いっぱい。ごちそうさまでした。

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